こんにちは◡̈
4歳と0歳の2児ママ ゆみです
我が家はもうすぐ5歳になるお兄ちゃんともうすぐ1歳になる娘がいます。
毎日悩んでいるのが、食事です!
昼食は、通っているこども園で栄養バランスの摂れた給食が食べられるので安心なのですが、問題は夕食です‥‥。
お兄ちゃんは、未だに赤ちゃんみたいというか(^_^;)大人と全く同じだと食べなかったりするので手がかかります。
昨日は珍しく!!残さず食べたので覚書です♪
◎鶏のササミと野菜のドリア◎
①ササミを茹でる。
②茹でたササミの筋を取り、細かくみじん切りにする。
③ミックスベジタブル(今回は、にんじん、玉ねぎ、いんげん、コーンが入ったもの)、冷凍ほうれん草をボウルに入れて少し水を振りかけてからレンジでチン。
カット野菜で手抜きです!笑
④③をみじん切りにして、②と混ぜる。
⑤娘用に取り分けておく。
⑥娘用の方は、お粥、ベビー用のホワイトソースと混ぜて粉チーズをかけて完成。
⑦私とお兄ちゃん用の方は、バターを塗ったお皿にご飯を盛って顆粒コンソメ、塩コショウを振ってお皿の中で混ぜて④を乗せる。
⑧私の方にはホワイトソース(かけるだけのやつ笑)をかけて溶けるチーズ、パン粉、粉チーズをかけてトースターまたはオーブンへ。
お兄ちゃんはホワイトソースを好まないのでソース抜きで他は同じ!
⑨パセリがあればかけて完成!!
こんな感じで、手抜きしまくりだけどお兄ちゃんが食べられるように分けるので面倒です(・・;)
今回ドリアにしたけど、本当は塩むすびの方が好き!!!笑
もしくは、ごま塩かけたただのご飯とか。何もかけないご飯。笑
オムライスやチャーハンも嫌いだったけど、最近ようやく少し食べてくれるようになりました‥。
(野菜を細かく切ります‥)
いま娘が離乳食後期〜完了期なので、娘と同じようにみじん切りにしてお兄ちゃんにも食事を作ればいいかと決めました;笑
娘の方は、塩くらい味付けすれば良かったかなと思いましたがそのままでも食べてくれました!
味噌汁がみんなと同じ味付けのままあげたので、それで塩分摂れたかなぁ。
仕事が始まったら、献立に悩む時間がなくなるので不安です。゚(゚´ω`゚)゚。
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